40-vuotis synttärikakku

Näin suurta kakkua en olekaan koskaan tehnyt, olipahan tekemistä. Kananmunia kului kaiken kaikkiaan 20 kappaletta, kasvisrasva kermaa 1 litra ja mascarponea ja hilloa myös tuhoton määrä. Kaikki koristeet on massa ticinoa, kermavaahto värjätty "baby blue" -pastavärillä. Kakkupohjat on paistettu uunipellillä. Kakku lähti 40-vuotis synttäreille, rantaa ja aurinkoa rakastavalle miehelle.

PS. Tuonne "koti ja käsityöt" sivuille lisäsin eilen tekemäni adventti- ja ovikranssin.

Viinitynnyri

Mun vanhemmat on meillä kylässä ja tänään ajellaan molempien perheiden kanssa tuttavien viinitilalle. Olin lupautunut huolehtimaan jälkiruuasta, joten teemaan kuuluen tällä kertaa siis viinitynnyriä. Pohja on tehty tällä Schwarzwaldin Kirsikkakakkun ohjeella. Välissä mascarponea ja tuorejuustoa, joka on maustettu kirsikkahillolla ja tuoreilla kirsikoilla. Koristeet massa ticinoa ja marsipaania.

Kukkakori

Eli lakkakakku. Mun tuli tilattua tuo korikuvio muotti ja heti pääsin kokeilemaan sitä. Kaapissa oli aikasemmin tehtyjä kukkia, jotka oli jo aika käyttää pois. Kivan kesäinen kakku tuli mutta kyllä nyt taitaa olla aika jo siirtyä syksyyn. Kakun sisällä ollut mascarpone-lakkakastike oli muuten loistava yhdistelmä.

Kakkupala-kakku

Meidät oli eilen kutsuttu kaverin synttäreille ja mitäs muutakaan mä olisin mukaan ottanut kuin kakun. Kakku on pieni, 2 munan, välissä tuorejuusto-mascarpone-mansikkahilloa, koristeet ja päällys massa ticinoa.