Makeisia

Viikonloppuna tuli avattua joulumarkkinat-kausi vaikka harmaa +10 asteen keli ei ihan kauheasti joulutunnelmaa luokaan. Glühwein maistui silti erinomaiselle ja kojuja oli eri mukavaa kierrellä. Kotona puolestaan oli ohjelmassa ensimmäiset jouluiset makeiset.

Tein kolmea erilaista: piparkakku, rommi ja marsipaani. Piparisissa on murkattua piparkakkua ja tuorejuustoa, koristeena marjanne crushia. Marsipaanin joukkoon lisäsin vanilija-aromia sekä kuivattuja aprikoosin paloja, koristeena wiener nougaata. Rommin makuiset tein Dominokekseistä, tuorejuustosta ja tummasta rommista, koristeena kookoshiutaleita.

Rommipallerot

Mansikkamäen Ebeltä bongasin ainoinani tämän ohjeen ja nyt päätin näitä palleroita kokeilla. Meiltä ei tietenkään löydy Dominokeksejä mutta ajattelin Orios version käyvän yhtä hyvin ja toimihan se. Oriosten välissä ei vaan ole kovinkaan paljon täytettä ja kun kaapista ei muutakaan löytynyt niin lisäsin massan sekaan tipan maitoa. Mukaan tipautin myös muutamat tipat rommi-aromia. Kuorrutuksen jouduin tekemään nougaasta, kun leivontasuklaatkin oli kadonnut parempiin suihin. Nougaata oli suhteellisen vaikeata käsitellä mutta ihan kivoja näistä silti tuli. Ja mikä parasta, nää maistuu ihan äly hyvälle.