Ristiäiskakku

Vaaleanpunaista ja valkoista pienelle tytölle. Tähän tilaukseen tein pelkästään koristelut, tilaaja oli itse leiponut kakun. Vasta kuvatessa tajusin, että tuon alhaalla kulkevan nauhan olisi tietysti pitänyt olla ainakin yhtä leveä kuin tuo nappi. No, meneehän se näinkin.

Eläinkakku

Tällainen sinivalkoinen kakku lähti pojan 8-vuotis synttäreille. Toiveena kakun päälle oli erilaisia eläimiä, muita toiveita ei sitten ollutkaan. En laittanut koristetta kakun päälle, koska se on aika painava. Parempi laittaa vasta juuri ennen tarjoilua. Kakun välissä mansikkahilloa sekä vanilijavaahtoa.

Esimakua tulevasta

Nyt on tullut pari iltaa leikkittyä massoilla ja tällaista olen saanut aikaiseksi. Ensi viikolle on tekeillä kolme täytekakkua, aiheina ristiäiset, lasten synttärit ja synttärit. Kuvat otettu kännykällä, joten vähän on suttuisia.

Synttärikakku luistelijalle

Tällainen kakku lähti 9-vuotiaalle Emmille Suomeen. Kakun sisälle laitoin rahkaa, tuorejuustoa ja vadelmahilloa. Koska kakku tosiaan lähti lentokeessa mukaan Suomeen niin lisäsin varuilta täytteeseen muutaman liivatteen. Täytyy myöntää, että tuon sinisen "muka jää" olis voinut kyllä jättää pois, jotenkin koristelua on vähän liikaa. Ensimmäinen kuva on tilaajan ottama, muut otettu ennen kun kakku laitettiin laatikkoon. Pahoittelen niiden laatua.

Olutleipä

Meidän miespuolinen keittiöihme on eilen pannut olutta kavereiden kanssa meidän keittiössä ja siitä jää tietysti mäski yli. Mun tekee pahaa heittää hyvää tavaraa pois, joten leivoin osasta leipää. Maku on ihan älyttömän hyvä! Kuvassa myös aiemmin itse pantua Guinnessiä.

Tässä reseptiä:

4 dl jauhoja
2 dl mäskiä
2 tl soodaa
1/2 dl fariinisokeria
1 tl suolaa
3 dl olutta

Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää olut joukkoon ja sekoita nopeasti. Älä vaivaa. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 200°C n. 55 minuuttia.

Itse tein taikinan kaksinkertaisena ja ripottelin päälle siemeniä.

80-vuotis kakku

Tällaistä kakkua oli tarjolla 80-vuotis synttäreillä lauantaina. Koristeet massa ticinoa, välissä tuorejuusto-mascarpone-mansikkahillo. Ticinon alla voikreemi. Täytteestä tuli todella vetistä, joten lisäsin tällä kertaa joukkoon liivatetta ja se toimi onneksi hyvin. Hieman oli nimittäin pelkoa, että täytteet valuukin ulos mutta onneksi katastrofilta säästyttiin.

Luistelija tyttö

Ensi viikkoiseen tilauskakkuun tein tällaisen luistelijan massa ticinosta.