Wednesday 9 February 2011

Punaviinimarja-raparperipiirakka

Meidän pakastin ei ole tällä hetkellä käytössä, joten oli ihan pakko tuhota kesällä pakastetut marjat. Tällä ohjeella tuli kuulkaa taivaallista piirakkaa, ihanan pehmeä ja kuohkea pohja. Tämä on todella helppo ja nopea tehdä. Ajattelin viedä piirakan huomenna töihin mutta eipä noita muutamaa jäljellä olevaa palaa viitsi mihinkään viedä, eiköhän ne tule nopeasti tuhottua. Kuvakin on jo ihanan kesäinen : ) Ohjetta on myös helppo muokata, päälle voi laittaa vaikka omenoita.


2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
150 g sulatettua margariinia
marjoja haluttu määrä

Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen. Vatkaa muna ja sokerit. Lisää joukkoon loput aineet. Kaada taikina piirakkavuokaan ja lisää päälle marjat. Paista 200 astessa n. 30 minuuttia.

No comments: