Viikunahillo

Tänä viikonloppuna ei tule leivottua mutta aamulla tein ensimmäistä kertaa itse hilloa. Oli ihan älyttömän helppoa ja maistuu mahtavalle!

500 g tuoreita viikunoita
loraus punaviiniä
135 g hillo-marmeladisokeria

Viikunat pestään, kuivataan ja paloitellaan. Kannat otin pois. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja keitetään sellaiset 5 minuuttia. Soseuta seos ja purkita.

Tästä määrästä tuli tällainen pieni purkillinen.