40 vuotis kakku

Mä sain pari viikkoa sitten ihka ensimmäisen oikean kakkutilauksen, siis sellaisen josta oikeasti maksettiin. Suoraan sanottuna tilaus jännitti tosi paljon vaikka ilolla sen otinkin vastaan. Tuskaa lisäsi vielä se, että tilaajan sisko on kondiittori mutta päätin vaan tehdä parhaani ja katsoa kuinka hullun käy. Toiveena oli numerot 4 ja 0 mutta muita vaatimuksia ei sitten ollutkaan.

Koristeiden tekoon käytin ensimmäistä kertaa marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta ja totesin sen olevan ihan unelma yhdistelmä. Koristeiden muotoilu on huomattavasti helpompaa, kun pelkällä marsipaanilla ja sitä oli ihana käsitellä. Tällaiset ruusu koristeet tuli kakkuihin:




Tässä sitten kuvia kakuista. Nelosen vasen reuna on matalampi kuin muu kakku ja päällyste on kuprulla. Mä olin jo valmis heittämään koko kakun roskiin mutta tilaaja sanoi, että kakku on ihan tarpeeksi kaunis näinkin. Itseä kyllä otti päähän.