Tuesday 26 May 2009

Tapaksia ja muita herkkuja Barcelonassa

Me vietettiin viime viikolla 5 päivää upeassa Barcelonassa. Loman aikana tuli tietysti maisteltua paikallisia herkkuja, tässä muutama kuva niistä.

La Boquerian kauppahallissa myytiin kaikkea syötäväksi kelpaavaa maan ja taivaan väliltä. Leivontaan löytyi tällaisia ihanuuksia.



Tapaksia piti tietysti syödä joka päivä. Varmasti erikoisin kokeilu oli mansikkapedillä tarjottu rapuhöystö gorgonzola jäätelöllä, joka muuten maistui taivaalliselle. Tässä kuitenkin tyypillisin tapas tarjoilu: Batatas Bravas eli paistettuja perunoita majoneesi dipillä, serrano kinkkua ja meloonia sekä paahdettua leipää "Pa amb tomàquet" tomaatilla ja öljyllä.


Yhtenä aamuna pistäydyttiin myös Barcelonan vanhimmassa maitobaarissa "Granja Viader" syömässä juustokakkua ja kokeilemassa "Orxata" kanelimaitoa. Herkullista!

Monday 18 May 2009

Erste Kommunion -kakku

Michin kummipoika vietti lauantaina ensimmäistä isoa kirkollista juhlaansa "Erste Kommunion" (eli ensimmäinen ehtoollinen, tärkeä katolinen juhla), johon oli multa tilattu kakku. Kakku kärsi valitettavasti hieman kuljetusvaurioita siirryttäessä juhlapaikalle, joista osa peitettiin ruusujen alle ja osa on tuola takana, joten ei näy kuvassa.


Kakun välissä Philippin toiveesta kerma-rahka-vaniliakreemi sekoitus sekä banaania ja päällä sacherkakku kuorrutetta.
Tein myös ensimmäistä kertaa tuttavuutta tällaisen tuotteen kanssa. Jouduin tekemään kakun muualla, kun omassa kodissa, joten tämä oli loistava apu, kun ei tarvinnut kuljettaa mukana jauhopusseja ym. Valmiiseen seokseen lisätään sekaan 4 kananmunaa sekä pari ruokalusikallista vettä ja koko homma vaahdotetaan n. 4 minuuttia. Kakkupohjasta tulee ihanan kuohkea ja pehmeä, eikä epäonnistumisen vaaraa ole. Helppo ja nopea apu esim. mökille.